感情のソムリエ ソムリエがワインと料理を合わせる時 値段や相性、産地などの組み合わせという 知識で選んでいるものと 香り、華やかさ、満足度などの 感覚の記憶と、直感とで応用力を働かせて 合うかもしれないという 答えにたどり着くものだそうです 料理…
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